Chả cá thác lác chính là một trong những món ăn đặc sản của miền tây Nam Bộ, đến với miền tây vào bất kì nhà hàng nào hay vào quán ăn nào bạn cũng có thể thấy hương vị đặc trưng của cá thác lác, cá thác lác có thân hình dài và dẹp, nhiều vảy nhỏ li ti bao phủ bên ngoài, thịt cá dai và thơm, có vị dẻo dẻo ăn khá lạ miệng và ngon.
Đặc điểm của chả cá thác lác Hậu Giang
Cá thác lác chính là một món ăn nổi bật của vùng Hậu Giang, cá thác lác được nuôi theo quy mô trên diện rộng và thu hoạch đúng thời vụ trưởng thành của cá và được xuất đi mọi vùng miền của nước ta, hiện nay cá được nuôi ở nhiều vùng nhưng tất nhiên vị cá sẽ không được nổi bật như chả cá thác lác Hậu Giang nổi tiếng này. Chả cá thác lác Hậu Giang có hương vị rất riêng, được chế biến từ cá nguyên con không pha trộn bất kì nguyên liệu nào thêm, cá tươi ngon được đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, lấy thịt và đóng gói theo quy cách và có thể giữ được thời hạn lâu nhất, mới nhất đến tay người tiêu dùng hiện nay.
Chả cá thác lác Hậu Giang được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, không chỉ được dùng trong thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình, chả cá thác lác còn trở thành món ăn nổi bật trong các nhà hàng lớn, với nhà hàng chả cá sẽ được chế biến thành những món ăn có vị độc đáo hơn, thơm ngon ngon và thu hút khách hàng hơn, chính tiêu chuẩn cao về chất lượng chả cá nên người tiêu dùng như chúng ta sẽ chỉ mua được cá thác lác loại nhỏ của Hậu Giang mà thôi, nhưng dù cá to hay nhỏ chất lượng thịt cá vẫn thuộc diện đạt chuẩn nhất và thơm ngon nhất.
chả cá thác lác Hậu Giang có gì nổi bật
Không thưởng thức chả cá thác lác Hậu Giang bạn sẽ không thể thấy hết được hương vị và không thể cảm nhận được vị đặc trưng trong chả cá là thế nào, khó có thể diễn tả được vị của chả cá thác lác Hậu Giang bằng lời nói lắm, phải nếm, phải thưởng thức và tự cảm nhận bạn mới thấy được chả cá ngon như thế nào, chính bạn mới là người đánh giá chính xác nhất cho mùi vị chả cá được chế biến từ những nguyên liệu, những loại cá khác nhau trong ẩm thực của nước ta, nếu là tôi tôi thấy chả cá thác lác Hậu Giang được xếp hạng cao nhất và chất lượng nhất, còn với bạn, bạn đã thưởng thức và cảm nhận được hương vị đặc biệt của chả cá thác lác này chưa???